Comment réussir très facilement des crêpes délicieuses

Dans l’article d’aujourd’hui, nous vous présentons une recette de crêpes délicieuses et très facile à faire.

Ingrédients : (Pour une vingtaine de crêpes)

- 300 g de farine.

- 20 g de beurre.

- 80 g de sucre.

- 500 ml de lait.

- 20 ml de rhum.

- 6 œufs.

- Une pincée de sel.

Préparation :

- Commencez tout d’abord par fouetter les œufs et le sucre avec une pincée de sel dans un grand saladier, puis ajoutez la farine et fouettez à nouveau afin qu’il n’y ait pas de grumeaux.

- Ajoutez ensuite le lait en continuant à fouetter, puis le rhum et le beurre fondu. La pâte doit avoir une consistance liquide et épaisse en même temps.

- Laissez reposer la pâte recouverte d’une serviette propre pendant au moins 2h. Si la pâte s’épaissit trop, vous pouvez rajouter un peu de lait.

- Faites chauffer une poêle à crêpes sur feu moyen, huilez-la avec un sopalin imbibé, et versez un peu moins d’une louche en essayant de répartir la pâte sur toute la surface de la poêle.

- Pendant que la première face cuit, décollez les bords de la crêpe avec une spatule, puis retournez une fois que la face se décolle facilement. Elle doit être joliment dorée.

-Laissez cuire la 2ème face une minute puis versez sur une assiette. Recommencez ces étapes jusqu’à l’épuisement de la pâte et en huilant régulièrement la poêle.

Vous pourriez également être intéressé par ces