La recette des spaghettis aux crevettes et beurre à l’ail

Une idée recette rapide, simple et délicieuse. Cette recette demande un peu de vin blanc une bonne raison pour acheter une bonne bouteille de vin blanc bio à 3 ou 4 euros et d’en boire un verre avec ce plat.

Spaghettis aux crevettes : Ingrédients



• 125 g de spaghetti ou de fettuccini
• 500 g de petites crevettes
• 6 cuillères à soupe de beurre, divisé
• 2 gousses d’ail, hachées
• 2 cuillères à soupe de vin blanc
• 1/2 c. à thé de basilic
• 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron
• Jus d’un demi-citron
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Spaghettis aux crevettes : Préparation



• 1- Cuire vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet
• 2- Chauffer une poêle et y faire fondre 1 càs de beurre. Cuire les crevettes deux minutes de chaque côté. Réserver.
• 4- Ajouter 2 càs de beurre dans la même poêle et y incorporer l’ail et cuire légéement afin d’obtenir un beurre à l’ail.
• 5- Maintenant, ajouter le vin, le basilic, le zeste et le jus de citron.
• 6- Porter à ébullition et laissez mijoter 2 minutes à feu moyen.
• 7- À feu doux, ajouter le reste du beurre et fouetter le mélange.
• 8- Réintégrer les crevettes cuites à la poêle.
• 9- Ajouter vos pâtes cuites et le persil haché et bien mélanger.

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