Vinaigrette italienne crémeuse

Ingrédients :

• 1/4 de tasse (65 ml) de mayonnaise (faire une mayonnaise maison)
• 1/4 de tasse (65 ml) de crème sure
• 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à soupe de fromage parmesan râpée
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à thé et demi d’origan frais émincée
• 1 cuillère à thé et demi de persil frais émincée
• 1 gousse d’ail émincée
• Sel et poivre

Préparation :

• Mélanger tous les ingrédients ensemble et bien brasser.
• Se conserve une bonne semaine au réfrigérateur.
• Fait 3/4 de tasse.

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