Avocat farci au thon

Ingrédients :

• 1 avocat, sans le noyau
• 1 conserve de thon, égoutté
• 1/4 de tasse (65 ml) de poivron rouge coupé en dés
• 1 cuillère à soupe de Jalapeno coupé finement
• 1/4 de tasse (65 ml) de coriandre fraîche, coupé finement
• 1 cuillère à soupe de jus de lime
• Sel et poivre (au goût)

Préparation :

• Avec une cuillère, retirer un peu d'avocat pour former une sorte de bol. Verser dans un bol et bien écraser avec une fourchette.
• Ajouter le thon, le poivron, le jalapeno et la coriande. Bien mélanger.
• Verser du jus de lime. Bien mélanger.
• Remplissez les "bols" d'avocat.
• Assaisonner de sel et de poivre.

Voici une recette qui est très bonne pour la santé, nourrissante et super facile à préparer…