Brocoli dans une sauce asiatique

Ingrédients :

• 4 tasses (1000 ml) de fleurs de brocolis
• 3 gousses d’ail émincées
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de légumes
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Préparation :

• Dans un petit bol, combinez le bouillon de légumes, l’ail et la fécule de maïs.
• Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile de sésame à feu moyen élevé pendant environ 1 minute.
• Ajouter les brocolis et faire cuire pendant 4 minutes en brassant régulièrement pour éviter qu’ils noircissent.
• Réduire à feu doux et ajouter la sauce à l’ail.
• Faire mijoter pendant environ 3 à 4 minutes. La sauce va épaissir un peu et le brocoli va l’absorber.

Bon appétit!

Une recette très simple qui consiste en un accompagnement de brocoli nappé dans une délicieuse sauce asiatique à l’ail… Histoire de manger santé et qu’en plus ça soit bon