Chou-fleur rôti au miel et à l’ail

Ingrédients :

• Une demi-tête de chou-fleur coupé en morceaux
• 6 cuillères à soupe de miel
• 4 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à thé de sel d’oignon
• 6 cuillères à soupe d’eau
• 2 cuillères à thé de fécule de maïs
• 1 cuillère à soupe et demie de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha ou Red Hot

Préparation :

• Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
• Tapissez une plaque allant au four d’une feuille de papier parchemin.
• Mettre les morceaux de chou-fleur sur la plaque. Faire rôtir pendant 15 à 20 minutes pour qu’ils soient tendres et croustillants.
• Pendant que les choux-fleurs se font rôtir, mettez tous le reste des ingrédients (sauf l’eau et la fécule de maïs) dans un grand chaudron.
• Portez à ébullition.
• Dans un bol, mélanger l’eau et la fécule de maïs.
• Combinez les deux mélanges et amener à ébullition à nouveau. Laissez mijoter.
• Ajouter les choux-fleurs dans le chaudron et mélanger.
• Servir.

Aujourd’hui, je vous propose une recette d’accompagnement très bonne pour la santé de chou-fleur rôti nappé d’une sauce au miel et à l’ail… C’est délicieux et ça fait changement