Cupcakes déjeuner d’oeufs gratinées et de bacon

Ingrédients :

• 12 tranches de bacon
• 8 œufs
• 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar râpée
• Sel et poivre du moulin

Préparation :

• Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Sortez une plaque à 12 muffins.
• Dans un bol, casser les œufs. Ajouter le fromage ainsi que le sel et le poivre.
• Bien mélanger avec une fourchette.
• Faites précuire le bacon quelques minutes, si vous voulez qu’ils soient croustillants en même temps que les œufs sont prêts.
• Enrouler les morceaux de bacon tout autour des moules à muffins.
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• Verser le mélange d’œufs et de fromage au centre des morceaux de bacon.
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• Faire cuire pendant environ 30 minutes.

Bon appétit!

C’est une recette vraiment agréable à préparer pour tous les grands amateurs (comme moi) d’un bon vieux déjeuner classique oeufs et bacon! Très bon et original