Langue de chat (vraiment simple)

INGRÉDIENTS (10 PERS.)

60g Farine
60g Beurre
60g Sucre
2 blanc d'oeuf
1 goute de fleur d'oranger
Cannelle
Vanille (ou sucre vanillé)

MATÉRIEL

1 bol
1 fouet
1 fourchette
Papier cuisson
1 sachet de congélation
PRÉPARATION
C'est une recette que j'appelle : "la recette des 60"!
Elle est vraiment simple à réaliser!

PRÉPARATION


1) Beurre + sucre
On travail le beurre avec le sucre, jusqu'à obtenir une pommade.

2) cannelle + vanille + fleur d'oranger.
Il faut bien mélanger les arômes à la pâte.

3) Ajouter la farine et mélanger avec la fourchette.
Écraser la pâte! Elle doit être homogène.

4)Ajouter les blanc d'oeufs. Là aussi, on travail la pâte à la fourchette. Un fois que la pâte est plus fluide on peut continuer au fouet : il faut bien fouetter !!!

MISE EN FORME
(Là est mon astuce!!!)

Je me sert d'un sac de congélation pour faire une poche à douille.

On prend le sachet de congélation et on y verse la pâte. On referme. On concentre la pâte en un coin. on coupe le coin avec un ciseau. On obtient une poche à douille!!!

On dispose le papier cuisson sur une plaque de four.

On se sert de la poche à douille pour faire de bâtonnets de pâte (4 à 5 cm)

ATTENTION !!!! LA PÂTE S’ÉTALE BEAUCOUP AVEC LA CHALEUR. Faites des bâtonnets assez espacés!

CUISSON

Au four, à 180°C.
7 minutes par fournée!

(Elle est belle ma photo hein?!!^^)

BON APP'!!!