Poitrines de dinde à la mijoteuse

Ingrédients :

• 1 grosse poitrine de dinde (5-6 livres) avec l’os, complètement dégelé
• 5 branches de céleri coupées en dés
• 2 oignons jaunes coupés grossièrement
• 1 tasse (250 ml) de carottes coupées en dés
• 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
• 2 cuillères à soupe de beurre, séparé

Assaisonnement :

• 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
• 1 cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à thé de paprika
• 1/2 cuillère à thé de poivre
• 1 cuillère à thé d’épices italienne
• 1/4 de cuillère à thé de persil séché
• 1/4 de cuillère à thé de sauge ou de thym séché

Préparation :

• Assurez-vous que la dinde soit complètement dégelée.
• Mettre les céleris dans le fond de la mijoteuse. Mettre la moitié des oignons dans la mijoteuse, puis les carottes.
• Verser le bouillon de poulet.
• Retirer la peau de la dinde.
• Placez la poitrine de dinde face aux légumes dans la mijoteuse.
• Mettre le restant de l’oignon et 4 cuillères à soupe de beurre DANS la dinde.
• Mélanger toutes les épices ensemble. Bien frotter la dinde avec les épices, partout.
• Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre et badigeonner la dinde.
• Couvrir et faites cuire à HIGH pendant 1 heure et à LOW pendant 5 à 7 heures.
• Retirer l’os et couper la dinde en tranches.
• Servir!

C’est une façon vraiment facile de préparer de la dinde. La viande est extrêmement tendre et c’est une des meilleures protéines qu’on peut manger