Recette Fondant choco coeur coulant choco blanc

Ingrédients / pour 6 personnes

3 œufs
75 g de sucre
2 cuillères à soupe de farine
1 grosse cuillère à soupe de maïzena
150 g de chocolat noir dessert
3 cuillères à soupe de crème fraîche entière
90 g de beurre
12 carreaux de chocolat blanc dessert

Préparation: Fondant choco coeur coulant choco blanc
1 Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la maïzena tamiser et mélanger à nouveau.
2 Faire fondre au bain marie le chocolat noir avec le beurre et la crème puis l'ajouter au reste. Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
3 Répartir la pâte dans des moules en silicone (au trois quart) puis réserver 10 min au frais.
4 Fondant choco coeur coulant choco blanc :
Préchauffer le four à 200°C. Sortir les moule du frais, ajouter dans chaque fondant 2 carreaux de chocolat blanc puis passer 6 à 7 min au four (selon la taille de vos moules).
Pour finir
Fondant choco coeur coulant choco blanc :
Servir chaud.
Patricia Jeanjean