Recette Tarte à l'italienne

Ingrédients / pour 4 personnes

1 pate brisée
3 tomates
4 tranches de jambon fumé
1 boule de mozzarella (125 g)
1 cuillère à soupe de moutarde


Préparation: Tarte à l'italienne
1 Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte et la poser dans un plat à tarte. Piquer la pâte puis l'enduire de moutarde.
2 Couper les tomates en rondelles et les poser sur la moutarde. Détailler le jambon en lamelles et disposer celles-ci sur les tomates.
Pour finir
Couper la mozzarella en morceaux et en parsemer la tarte. Enfourner et laisser cuire pendant 35 minutes environ.
Emeline Delignieres