A legnagyobb kedvenc: Cobbler! 5 perc alatt összeállítható, csak bírd ki amíg sül!

A cobbler világhírűvé vált! Akármilyen gyümölcsből megsüthető, sőt több féle gyümölcsöt is használhatunk hozzá!

Hozzávalók:



25 dkg liszt
1 tasak sütőpor
6 dkg cukor
10 dkg vaj
1 tojás
1,5 dl tejszín
cukor (a tetejére)

A töltelékhez:

1 kg szilva (vagy más gyümölcs, ami levet ereszt)
15 g étkezési keményítő
6 dkg cukor
vaníliaaroma, vagy őrölt fahéj

Elkészítése:



A szilvát kimagozzuk és hőálló tálba tesszük. A keményítőt, a cukrot és a vaníliaaromát, vagy az őrölt fahéjt rászórjuk, eloszlatjuk rajta. Ha almát, barackot, vagy más gyümölcsöt használunk, akkor a gyümölcsöket nagyobb cikkekre vágva tesszük a tálba. A lisztet, a sütőport, a cukrot és a hideg vajat összekavarjuk. A tojást felverjük és a tejszínhez keverjük, majd a liszthez adjuk és kidolgozzuk a tésztát. Egy kanál segítségével a tésztát a gyümölcsre halmozzuk úgy, hogy teljesen befedje. A tetejét cukorral megszórjuk. 180 fokos sütőben nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Tálaláskor vaníliasodót is kínálhatunk mellé.
Forrás: ketkes.com