A legpuhább fokhagymás rántott karaj receptje!

A hús vajpuha lesz és nagyon fokagymás, a hétvégi vacsorák kedvence!

Hozzávalók:

60 dkg sertéskaraj
2 dl tej
6 gerezd fokhagyma
4 evőkanál liszt
2 tojás
6 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
olaj

Elkészítése:

A húst vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk, fűszerezzük, majd egy edénybe tesszük. A tejbe keverjük a zúzott fokhagymát, ráöntjük. Lefedjük és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük. Majd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban kisütjük.
Forrás: ketkes.com