A legpuhább linzer a világon, így készítheted el!

Hozzávalók:

– 30 dkg liszt
– 20 dkg margarin
– 10 dkg porcukor
– 1 tojás sárgája
– 1 csomag vaniliás cukor
– fél citrom reszelt héja
– 1 teáskanál sütőpor
– baracklekvár

Elkészítése:

A száraz hozzávalókat: liszt, porcukor, vaníliás cukor, citrom reszelt héja, összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a tojás sárgáját és ezzel jól összedolgozzuk. A kapott cipót fóliába csomagoljuk és hűtőben 1 órát pihentetjük (nagyon fontos!!).

A tésztát fél cm vékonyra nyújtjuk lisztezett deszkán. Linzerkiszúróval formára szaggatjuk, majd sütőpapírral ellátott tepsire sorakoztatjuk.

Előmelegített sütőben közepes hőfokon kb 10 percig sütjük. Lekvárral összetapasztjuk őket. A legvégén vaníliás porcukorral megszórjuk a tetejüket.
Forrás: receptneked.hu