Citromos kókuszos szelet sütés nélkül – mennyei ízek!

A frissítő citromtól mennyei ízűvé válik ez a csodás és egyszerű sütemény!

Hozzávalók



25 dkg háztartási keksz
14 dkg kókuszreszelék
1 citrom reszelt héja
13 dkg vaj
1,2 dl sűrített tej

A tetejére:

15 dkg vaj
14 dkg porcukor
1 citrom leve
2 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítése



A kekszet apróra tördeljük, vagy ledaráljuk és hozzákavarjuk a kókuszreszeléket. A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a sűrített tejet és a reszelt citromhéjat, majd a kekszre öntjük és alaposan összekavarjuk vele. 20 x 25 cm-es tortaformát kibélelünk papírral és belesimítjuk a masszát. A porcukrot a vajjal habosra kavarjuk, a citromlét is belekeverjük, majd a sütemény tetejére kenjük, a kókuszreszeléket rászórjuk. Hűtőbe tesszük másfél órára és szeletelhetjük.
Forrás: ketkes.com