Csirkefalatok mézes-szezámmagos bundában

Hozzávalók



50 dkg csirkemellfilé

A bundához

6 evőkanál liszt
1,5 kávéskanál sütőpor
3 evőkanál étkezési keményítő
1 db tojás
1 csipet só
1 evőkanál olaj

A mázhoz

4 evőkanál ketchup
3 evőkanál méz
4 evőkanál szezámmag

Elkészítése



A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk. Egy nagyobb tálba tesszük a lisztet, a keményítőt, a sót, a tojást, az olajat, sütőport, és annyi vizet, hogy sűrű masszát kapjunk belőle, sűrűbbet , mint a palacsintatészta.
Beleforgatjuk a húskockákat.

A mázhoz összedolgozzuk a mézet a ketchuppal és a szezámmaggal. Közben annyi forró olajban, amennyi ellepi, nagy lángon aranybarnára sütjük a húst. /Ne egyszerre süssük ki, mert összeragadnak, sülés közben ugyanis megnőnek./ Még forrón beleforgatjuk a ketchupos- mézes- szezámmagos mázba, és tálalhatjuk is.
Köret: burgonya
Forrás: ketkes.com