Csirkés raguval töltött palacsinta, mámorító sajtszósszal a sütőből – mindenki szeretni fogja! :)

A palacsintát mindenki szereti, de ez az egyszerű ragu és a mennyei sajtos szósz még fantasztikusabbá teszi ezt a finomságot. A kedvenced lesz! :)

Hozzávalók:



A palacsinta tésztához:

20 dkg liszt
1 tojás
2 dl tej
3 dl szénsavas ásványvíz
3 evőkanál olaj
csipetnyi só

A töltelékhez:

50 dkg csirkehús
1 nagy hagyma
5 dkg ementáli
1 evőkanál tejföl
só, bors
olaj

A tetejére:

1 dl főzőtejszín
1 dl tejföl
10 dkg ementáli
só, bors

Elkészítése:



A palacsinta minden alapanyagát egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk és a megszokott módon kisütjük. A hagymát apróra vagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott húst is és fűszerezzük. Mikor már a hús megpirult belekeverjük a tejfölt, de ekkor már nem sütjük tovább és hozzáadjuk a reszelt sajtot is. A palacsintákat egyenként megtöltjük a raguval, majd egy kiolajozott hőálló edénybe tesszük őket szorosan egymás mellé. A főzőtejszínt, a tejfölt és a reszelt sajtot összekeverjük, fűszerezzük és a palacsintákra öntjük. 180 fokos sütőben 10-13 perc alatt készre sütjük, egy kicsit hagyjuk hűlni és már szeletelhetjük is.
Forrás: ketkes.com