Csokoládékrémes pohárdesszert – Sütés nélküli hideg csokoládés finomság

Hozzávalók:

1 tábla minőségi étcsokoládé
25 dkg mascarpone
2 dl tejszín+1 dl a tetejére
8db babapiskóta
0,5 dl erős fekete kv
csokoládéforgács a díszítéshez.

Elkészítés:

A babapiskótákat a kávéba mártjuk, és elosztjuk a poharak alján.

A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, majd meg-meg kevergetve hagyjuk langyosra hűlni.
A mascarponet az olvasztott csokoládéhoz keverjük. (ebben a fázisban adhatunk hozzá pár csepp rumot, vagy narancslikőrt is ízesítésnek)
Beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt, majd elosztjuk a kávés piskóták tetején.
A maradék tejszínnel és csokoládéforgáccsal díszítjük desszertünket. Tálalásig hűtőbe tesszük.

(célszerű a 3dl tejszínt egyben felverni, és a díszítéshez keveset félretenni belőle)
Forrás: ketkes.com

Ezek is érdekelhetnek