Így készül Bud Spencer kedvenc hagymás babja!

Bud Spencer tudta mi a jó!
Szalonna és sonka is van benne, de akkor a legfinomabb, ha sült kolbásszal és puha kenyérrel tálaljuk!

Hozzávalók:

15 dkg füstölt szalonna
30 dkg sonka
50 dkg bab (ízlés szerinti)
2 vöröshagyma
csili
1 evőkanál paradicsompüré (ízlés szerint)
pirospaprika
só, bors

Elkészítése:

A babot beáztatjuk és egy éjszakán át pihentetjük. A szalonnát, sonkát feldaraboljuk és kisütjük. A felaprított hagymát ebben a zsírban pirítjuk meg, hozzáadjuk a pirospaprikát és a lecsöpögtetett babot. Adhatunk hozzá 1 evőkanál paradicsompürét is, de enélkül is fenséges lesz. Annyi vizet öntünk rá amennyi ellepi, fűszerezzük, a csilipaprikát egyben beletesszük. Ha azt szeretnénk, hogy erősebb íze legyen, akkor felszeletelve adjuk hozzá. Fedő alatt készre főzzük. Mikor elkészült, sült kolbászt, vagy füstölt húst szolgálunk fel mellé.
Forrás: ketkes.com

Ezek is érdekelhetnek