Olivier saláta – bevált recept, nem győzök eleget készíteni belőle!!

A köretek közül nálunk most ez a kedvenc! Húsok mellé csodás, de akár önmagában, pirítóssal is fogyasztható!

Hozzávalók:

6 burgonya
3 sárgarépa
2 kisebb csirkemell
15 dkg pulykasonka
15 dkg borsó (konzerv)
3 főtt tojás
1 fél vöröshagyma
5 nagyobb savanyú uborka
8 evőkanál majonéz
1 teáskanál mustár
1 teáskanál almaecet
só, bors

Elkészítése:

A húst, a burgonyát és a répát sós vízben megfőzzük, leszűrjük és hagyjuk kihűlni. A tojásokat is keményre főzzük. A borsót szűrőbe tesszük és lecsöpögtetjük. Minden alapanyagot kockára vágunk és a tojás kivételével egy tálba tesszük. A hagymát akár le is reszelhetjük, hogy mindenhova bőségesen jusson belőle. A majonézbe keverjük a mustárt és az ecetet, fűszerezzük és a salátához keverjük. A pikáns ízek kedvelői használhatnak csípős mustárt, nagyon különleges ízt ad az ételnek. Majd hozzáadjuk a feldarabolt tojást is, óvatosan összekeverjük. Jól lehűtve tálaljuk.
Forrás: ketkes.com

Ezek is érdekelhetnek