Omlós almás pite

Hozzávalók



A tésztához:

60 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
2 tojássárgája
csipet só
1 citrom reszelt héja
2 evőkanál tejföl

A tészta hintéséhez:

zsemlemorzsa

A töltelékhez:

2 kg alma
fahéj
cukor vagy méz ízlés szerinti mennyiségben

A tészta kenéséhez:

1 tojássárgája

Elkészítés:



A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, elfelezzük. 2 cipót formálunk, kinyújtjuk, az egyiket egy közepes tepsi aljába fektetjük, megszórjuk zsemlemorzsával, majd rátesszük a tölteléket és a másik lappal befedjük. Tojássárgával lekenjük. A töltelékhez az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, 4 részre vágjuk, mézzel, fahéjjal ízesítjük és 1 dl vizet öntve alá megpároljuk a gázon. Kihűtve tesszük a tésztára a tölteléket.

Anyukám receptje, ő így szokta sütni az almás pitét.

Vass Lászlóné receptje.
Forrás: webcukraszda.hu