Pizza Hut pizzatésztája házilag – Ez a pizza még másnap is puha marad!

A pizza nálunk is toplistás :) Bármilyen lehet feltét, a lényeg hogy finom pizza legyen. :D A családom szerint ez a pizza így nagyon finom :)

Hozzávalók:

60 dkg liszt
1,5 dl tej
4 dkg élesztő
1 teáskanál cukor

60 ml olívaolaj
2 dl víz

Elkészítése:

Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe öntjük az élesztős tejet és az olívaolajat, majd a langyos vizet. Megsózzuk és alaposan kidolgozzuk, a tészta lágy, könnyen dagasztható kell legyen ha szükséges még egy kevés vizet adhatunk hozzá. Mikor összeállt, letakarva 45 percen át kelesztjük, majd újra átgyúrjuk és két-három részre osztjuk, attól függően mekkora tepsiben szeretnénk sütni. A tésztákat ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és olajozott tepsibe tesszük. Átkenjük fűszeres paradicsomszósszal, ízlés szerinti feltétet teszünk rá és 220 fokos előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a szélei megbarnulnak. Ekkor megszórjuk reszelt sajttal, majd visszatesszük pár percre a sütőbe, amíg a sajt ráolvad.
Forrás: ketkes.com