Riga szelet: mindenki kedvence lesz egy perc alatt

A házilag készített süteménynél nincs finomabb a világon. Ha egy kis szabadidőnk lesz a hétvégén, készítsük el ezt a habkönnyű sajtkrémes, ananászos különcséget. A család összes tagja imádni fogja.

Hozzávalók:

400 gramm sajtkrém,
200 ml tejszín,
1 doboz karikákra vágott ananász,
fél liter ananászlé,
25 gramm zselatin,
½ doboz sűrített tej,
vanília, mazsola.

Elkészítés:

1. A zselatint keverjük el az ananászlével, majd melegítsük gőzfürdő felett, és hagyjuk egy órát, míg jó összeállnak.

2. Közben turmixoljuk össze a sajtot, a vaníliával, a sűrített tejjel és a tejszínnel.

3. Mossuk meg a mazsolát egy kevés forró vízben, majd keverjük el a feloldott zselatinban, és tejszínes, sajtos masszával.

4. Tegyük a keletkezett keveréket egy tortaformába, és rétegezzük ananász karikákkal. Tegyük egy kis időre a hűtőszekrénybe, míg összeáll, és szeletelhetővé válik.
Forrás: twice.hu