Tejfölös babgulyás füstölt oldalassal! Igazi magyaros recept!

A tejfölös levesek a legfinomabbak! A füstölt oldalastól lesz igazán ízletes ez a csodás leves!

Hozzávalók (10 személyre)

• Bab 0,60 kg,
• fokhagyma 0,05 kg,
• só 0,08 kg,
• csipetke 0,20 kg,
• gyökér 0,50 kg,
• tejföl 0,20 l,
• sárgarépa 0,50 kg,
• ecet 0,05 l,
• zeller 0,10 kg,
• füstölt oldalas 1 kg,
• V. hagyma 0,10 kg.

Elkészítés

A babot enyhén sós vízbe feltesszük főzni, bezöldségeljük. Külön feltesszük az összevágott oldalast, amikor mindkettő félfövésben van, összekeverjük, és csipetkével készre főzzük. Tejföllel, sóval, kevés ecettel izésítjük.
Forrás: ketkes.com