Tejszínes citromos szelet – habkönnyű finomság! Tedd édesebbé a napodat!

A piskóta puha, a hab pedig könnyed és nagyon ízes! Jó sok citromaromával szoktam készíteni, mert akkor bámulatos íze van!

Hozzávalók:



6 tojás
5 evőkanál liszt
1 tasak sütőpor
5 evőkanál cukor
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A krém:

7 dl habtejszín
3 tasak habfix
2 evőkanál porcukor
citromaroma (ízlés szerint)

A tetejére:

10 dkg étcsokoládé

Elkészítése:



A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját a cukorral és a kakaóval kikavarjuk. A liszthez kavarjuk a sütőport, a tojássárgájával összekavarjuk, majd a habot óvatosan hozzáadjuk. Papírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Közben a habot felverjük, a habfixet, a porcukrot belekavarjuk és a citromaromával ízesítjük. A piskótát hagyjuk kihűlni. A habot rákenjük. A csokoládét felolvasztjuk és langyosra hűtjük, majd a hab tetejére kenjük. Hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé megszárad.
Forrás: ketkes.com

Ezek is érdekelhetnek