4 tipuri de supă ce previne răcelile

Căruia dintre noi nu i se face poftă, din când în când, de un castron de supă caldă, în mod special atunci când suntem bolnavi. O supă este o mâncare perfectă dacă suferi de răceală și, dacă alegi ingredientele potrivite, aceasta îți va da plinul de vitamine și minerale de care ai nevoie ca să te simți mai bine.

În acest articol îți vom prezenta câteva rețete pentru a-ți prepara o supă foarte sănătoasă și delicioasă, ce este utilă atât pentru prevenirea răcelilor, cât și pentru ameliorarea simptomelor acestora: febra, mucusul acumulat în exces, oboseala etc.

4 rețete de supă ce te vor însănătoși imediat



Supă de ceapă

Următoarea rețetă de supă ce ceapă este una clasică. Poți servi această supă și în restaurante, dar, dacă urmezi pașii de mai jos, vei obține o supă de ceapă mai ușor de digerat, ce te va ajuta să scapi de tot mucusul și toate toxinele ce ți s-au acumulat în organism.

Folosind metoda stir-fry, gătește o ceapă în puțin ulei, adaugă un strop de sare, iar apoi acoperă oala cu capacul, astfel încât toată apa să iasă din ceapă. Dacă vrei ca supa să-ți iasă mai cremoasă, o poți amesteca puțin. Mai poți adăuga și puțin ardei Cayenne, ce te va încălzi și va elimina toate toxinele din organismul tău.

Mănâncă această supă de ceapă cât timp este caldă.

Iată și un mic experiment: dacă îți curge nasul, pune-ți jumătate de ceapă pe noptieră înainte să te culci. Dimineața o să ai o surpriză foarte plăcută!

Supă de usturoi, mei și alge

Această supă are o aromă delicioasă și proprietăți medicinale incredibile. Usturoiul este un antibiotic natural ce îți va întări sistemul imunitar, iar meiul este ușor de digerat și este singura cereală ce poate neutraliza acizii din organismul nostru, luptând împotriva efectului de acidifiere.

Algele conțin anumite minerale ce sunt utile împotriva oboselii și lâncezelii—simptome atât de comune ale răcelilor. Te sfătuim să optezi pentru alge nori, wakame și spaghete de mare.

Folosind metoda stir-fry, gătește trei căței de usturoi în puțin ulei de măsline, iar apoi adaugă două cești de borș, două linguri de mei și algele. Lasă supa să fiarbă pentru cinci minute.

Supă de țelină, morcov și ghimbir

Țelina, morcovii și ghimbirul sunt trei ingrediente ce te pot ajuta să-ți scazi febra, să elimini toxinele din organismul tău și să te încălzești dacă ai frisoane.

Taie țelina și morcovii în bucățele și fierbe-le într-o ceașcă de apă. Nu uita să pui și un strop de sare, iar apoi adaugă două felii de ghimbir proaspăt și jumătate de linguriță de pudră de ghimbir.

Rețeta de mai sus este pentru o supă ușoară pe care poți să o sorbi în decursul întregii zile. Dacă vrei o supă mai sățioasă, poți să adaugi și niște orez integral sau fulgi de ovăz.

Supă de ou și cimbru

Acest remediu foarte vechi este o rețetă tradițională catalană. În Catalonia, supa de ou și cimbru este servită cu tocană de vită, pâine și brânză. Însă, pentru că vrem să-ți recomandăm o supă ușor de digerat, vom exclude câteva ingrediente din această rețetă tradițională.

Cimbrul este o plantă medicinală și culinară minunată, ce adaugă un gust special oricărui tip de mâncare. Dacă ești răcit(ă), cimbrul îți va întări sistemul imunitar, va omorî bacteriile ce ți-au infestat organismul și îți va ameliora tusea.

Folosind metoda stir-fry, gătește un cățel de usturoi și jumătate de ceapă împreună cu orice legume ai la îndemână (varză, nap turcesc, morcovi etc.). Adaugă două cești de fiertură de legume și câteva crenguțe de cimbru proaspăt sau uscat. Atunci când supa este aproape gata, mai poți adăuga un ou crud și să mai amesteci puțin.

Supa de ou și cimbru este foarte gustoasă și relaxantă și, dacă te simți destul de bine, poți să o servești împreună cu o bucată de pâine și brânză.