5 feluri de mic dejun pentru hrănirea creierului

Ați auzit probabil de-un milion de ori: micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Este adevărat. Un mic dejun intensifică metabolismul. Prin urmare, veți avea un organism mai sănătos. Dar știați că un mic dejun vă poate hrăni creierul?

Desigur că vorbim despre un mic dejun echilibrat, nu neapărat cu un castron de cereale cu zaharuri și calorii nefolositoare. Dacă luați un mic dejun echilibrat, vă simțiți mai energici și vă puteți concentra mai bine toată ziua. Cheia unui mic dejun sănătos se află în proteine și cereale integrale. Să vedem care sunt și alte alimente cu care e bine să începeți ziua, mai exact, iată cinci feluri complete de mic dejun pentru hrănirea creierului.

1. Ovăz



În timpul somnului, este ca și cum ați ține post. Zicem asta pentru că în limba engleză, cuvântul “breakfast” (mic dejun) este compus din “fast” (post) și “break” (a întrerupe). Așadar, când vă treziți dimineața, e ca și cum ați ieși din post. Prin urmare, creierul are nevoie de o doză nouă de glucoză în sânge. Dar, deși un mic dejun plin de zaharuri duce la creșterea rapidă a nivelului glicemiei, după câteva ore poate duce și la hipoglicemie.

În schimb, ovăzul integral este absorbit încet în organism și produce o creștere treptată a nivelului zahărului în sânge. Studiile au arătat cum copiii care au mâncat ovăz la micul dejun au avut rezultate cu 20% mai bune decât cei care au mâncat cereale cu zaharuri. Încă un argument că zahărul din sânge afectează memoria și concentrarea.

2. Ouă



Un ou la micul dejun este un obicei larg răspândit și cea mai bună alegere. Vă oferă proteine pentru hrănirea creierului și vă dă senzația de sațietate mai mult timp. Înseamnă că ajută la menținerea siluetei, menține zahărul fin sânge și concentrarea în parametrii optimi.

Albușul de ou conține proteine în cea mai pură formă. Datorită calității lui, proteinele sunt absorbite mai ușor. Dar nu numai atât, ouăle sunt pline de vitamine și minerale care fac mintea și organismul să funcționeze bine.

3. Unt de arahide pe pâine integrală



Acest fel de mic dejun este delicios și oferă un plus de energie. Untul de arahide are proteine (oferă senzație de sațietate mai mare decât atunci când mâncați o bucată de tort). Pâinea integrală este făcută din cele mai bune cereale pentru menținerea glicemiei la nivel optim toată ziua.

Dacă puneți și câteva felii de banană deasupra, aveți și mai multe vitamine pentru oxigenarea creierului și menținerea echilibrului psihic.

4. Iaurt grecesc



Iaurtul la micul dejun nu este o noutate, dar cel grecesc a devenit din ce în ce mai popular în ultimul timp. Acest tip de iaurt are de două ori mai multe proteine decât cel obișnuit, este mai cremos și mai gustos. Și în acest caz, proteinele vă vor da senzația de sațietate pentru mai mult timp.

În plus, iaurtul grecesc nu are mulți carbohidrați. Carbohidrații pe care îi luați din gogoși sau din produsele de patiserie vor duce la o scădere a nivelului zahărului spre sfârșitul zilei, producând o stare de neliniște. Mai bine adăugați niște fructe sau migdale în iaurtul grecesc și veți avea grăsimi sănătoase în dietă, energie și multe alte beneficii.

5. Cină în loc de mic dejun



De ce să nu ne schimbăm obiceiurile și să luăm cina la mic dejun? Nimeni nu spune că nu avem voie. Dacă v-ați plictisit de aceleași alimente în fiecare dimineață, spargeți monotonia și luați cina dimineața.

Nu, pizza congelată sau aripioarele de pui reîncălzite nici nu intră în discuție aici. Mai degrabă un cartof copt cu iaurt grecesc și un ardei copt, sau o supă de legume cu crutoane. De fapt, cu puțină imaginație, puteți crea nenumărate feluri de mâncare bogate în nutrienți, care vă vor ajuta să vă simțiți bine toată ziua.