5 legume detoxifiante pentru o viață mai lungă

Varza de Bruxelles este bogată în vitamina C, nutrient care ajută la producerea colagenului și protejează organismul împotriva radicalilor liberi, încetinind astfel procesul de îmbătrânire.

Cu siguranță ai auzit deja de așa-zisele „super-alimente”. Acest termen face referire la acele fructe și legume bogate în fitonutrienți, minerale, vitamine, proteine și aminoacizi esențiali. Toți acești nutrienți sunt utili pentru detoxifierea organismului și încetinirea procesului de îmbătrânire.

Pentru a te bucura de beneficiile tocmai enumerate, nu este nevoie să consumi exclusiv doar super-alimente. În fond, nu poți să trăiești de pe o zi pe alta numai cu ovăz și struguri. Secretul este să urmezi o dietă echilibrată, în care să incluzi super-alimente, dar și să adopți un stil de viață activ, să faci mișcare și să eviți stresul.

În articolul de azi îți vom enumera câteva super-alimente pe care ar trebui să le consumi regulat. Cele cinci legume pe care urmează să ți le prezentăm sunt utile pentru a-ți detoxifia organismul și a lupta împotriva semnelor îmbătrânirii. Suntem siguri că le vei considera delicioase!

Cele mai bune legume pentru a-ți detoxifia organismul și a-ți prelungi viața



1. Varza de Bruxelles





Varza de Bruxelles este delicioasă, poate fi inclusă în diverse preparate și este o sursă naturală de nutrienți benefici. Este fără doar și poate una dintre cele mai bune legume pentru cei care vor să-și detoxifieze organismul și să trăiască mai mult. Iată de ce:

• Varza de Bruxelles este bogată în luteină și în vitaminele A, C și E, componente utile pentru a preveni efectele nocive ale radicalilor liberi și oxidarea celulelor. Aceasta din urmă determină atât îmbătrânirea, cât și dezvoltarea tumorilor.
• Acest soi de legume conține și o substanță numită singrină, ce are abilitatea de a proteja ficatul și de a stimula funcțiile acestui organ, inclusiv cea de eliminare a toxinelor rezultate în urma procesului de îmbătrânire celulară și curățare a organismului.
• Varza de Bruxelles are și un conținut semnificativ de proteine, nutrienți benefici pentru piele și oase.

2. Morcovii





Morcovii sunt legume revigorante și delicioase care pot fi consumate crude, coapte, fierte sau chiar combinate cu alte fructe și legume în smoothie-uri bogate în minerale și proteine. Aceștia conțin un compus interesant numit falcarinol.

Conform Școlii de Agricultură, Alimentație și Dezvoltare Rurală din cadrul Universității din Newcastle (Regatul Unit) și a Universității din Danemarca, morcovii gătiți ne oferă următoarele beneficii:

• Grație conținutului lor de falcarinol, un antioxidant minunat, morcovii au abilitatea de a regenera celulele cutanate.
• Fibrele din componența morcovilor facilitează îndepărtarea substanțelor toxice din organism, inclusiv a metalelor grele ca plumbul și cadmiul.
• Culoarea portocalie atractivă a morcovilor se datorează conținutului de alfa- și beta-caroten al acestor legume, elemente care susțin regenerarea celulelor cutanate și a organelor.

3. Dovleacul





Îți plac dovlecii? Te sfătuim să consumi această legumă zilnic, indiferent de sezon. Este foarte utilă în ceea ce privește detoxifierea organismului și menținerea tinereții.

• Dovlecii sunt bogați în apă și fibre, ambele ingrediente susținând detoxifierea organismului.
• Grație conținutului lor de vitamine și minerale, dovlecii sunt beneficii pentru piele, articulații, oase și creier.
• Dovlecii au un conținut semnificativ de cumarină, un tip de benzopironă care facilitează ameliorarea inflamațiilor și previne instalarea bacteriilor nocive la nivelul intestinelor.
• Dovlecii conțin și vitaminele A și C, precum și antioxidanți utili împotriva radicalilor liberi și a îmbătrânirii premature.

4. Năsturelul





Fie gătit sote cu puțin usturoi, fie fiert sau inclus în salate și servit cu brânză, năsturelul este delicios, fiind una din cele mai indicate legume pentru detoxifierea organismului și prelungirea vieții. Iată câteva motive să începi să consumi năsturel în fiecare zi:

• Năsturelul conține o cantitate însemnată de carotenoizi, antioxidanți utili împotriva radicalilor liberi, ce promovează vindecarea pielii.
• Este benefic pentru digestie și îmbunătățește funcționarea ficatului și a rinichilor.
• Conține un nivel ridicat de iod, element ce poate regla metabolismul și stabiliza greutatea corporală.
• Năsturelul este bogat în antioxidanți, precum și în fier, calciu și magneziu. Acești nutrienți, împreună cu vitaminele A, C și E, previn apariția ridurilor produse de acțiunea nocivă a soarelui.

5. Ciupercile shiitake





Poate că nu obișnuiești să consumi ciuperci prea frecvent, însă merită să adaugi ciupercile shiitake pe lista ta de cumpărături. Acestea au abilitatea de a curăța organismul, de a fortifica sistemul imunitar și de a lupta împotriva semnelor îmbătrânirii.

Deși acest tip de ciuperci este de obicei întâlnit numai în bucătăriile asiatice, el poate fi folosit în prepararea mai multor mâncăruri sănătoase. În continuare îți vom prezenta câteva motive pentru care să achiziționezi ciuperci shiitake:

• Cresc rezervele de energie ale organismului și fortifică sistemul imunitar.
• Fiind o sursă naturală de beta-glucan, nutrient ce promovează eliminarea toxinelor, ciupercile shiitake sunt benefice pentru sănătatea ficatului.
• Sunt bogate în vitamina B3, nutrient ce procesează zahărul acumulat în exces în organism și previne câștigul în greutate.
• Grație conținutului lor bogat de antioxidanți și minerale ca zincul și seleniul, aceste ciuperci contribuie la procesul de întinerire al pielii.

Sperăm că vei profita la maxim de cele cinci legume pe care tocmai ți le-am prezentat, astfel încât să-ți cureți organismul și să ai o viață lungă și sănătoasă!