Apa de anghinare: beneficii pentru sănătate

Pe lângă faptul că stimulează pierderea în greutate, apa de anghinare îmbunătățește funcțiile hepatice, fiind foarte benefică pentru persoanele ce se confruntă cu probleme ale ficatului.

Consumul de anghinare este foarte benefic pentru sănătate, întrucât această legumă are un conținut foarte ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți.

Aceasta a fost considerată întotdeauna o plantă medicinală și este unul dintre cele mai complete alimente din punct de vedere nutrițional.

S-a dovedită că această legumă cu aspect neobișnuit conține foarte multe fibre, carbohidrați, proteine și o cantitate mai mică de acizi grași esențiali.

Din aceste motive, tot mai mulți oameni din întreaga lume aleg să mănânce anghinare pentru a stimula pierderea în greutate.

În plus, anghinarea este un agent detoxifiant natural, consumul său ajutând la eliminarea toxinelor care împiedică buna funcționare a organelor interne.

În articolul de azi îți prezentăm principalele beneficii pentru sănătate ale acestei legume și în special pe cele oferite de apa de anghinare, pe care te învățăm cum să o prepari și să o consumi pentru a te bucura de efectele sale pozitive asupra organismului.

Reduce nivelul glicemiei


Consumul de anghinare scade glicemia

Unul dintre principalii compuși ai anghinarelor este inulina, un carbohidrat care este metabolizat foarte încet de organism, ajutând la tranformarea zaharurilor în energie.

Inulina ajută și la reglarea nivelului de insulină, îmbunătățind starea de sănătate a pacienților cu diabet de tip 2.


Ține sub control nivelul de colesterol



Conținutul ridicat de fibre, vitamina C și fitosteroli din anghinare contribuie la reducerea nivelului de colesterol rău din sânge, stimulând creșterea colesterolului bun.

În plus, această legumă conține cinarină, o substanță care stimulează secreția de bilă ce ajută la digerarea grăsimilor și care previne acumularea lor în corp.

Anghinarea conține și flavonoide ce combat inflamațiile și scad riscul de boli cardiovasculare.

Stimulează eliminarea de acid uric





Acidul cafeic și cel linoleic ajută la reducerea nivelului de purine din sânge, îmbunătățind circulația și facilitând eliminarea acidului uric.

Apa de anghinare acționează ca un diuretic puternic ce îndepărtează excesul de lichide din țesuturi și combate simptomele bolilor inflamatorii, cum ar fi guta și artrita.

Îmbunătățește sănătatea ficatului



Întrucât facilitează descompunerea grăsimilor, anghinarea ajută la protejarea ficatului și îmbunătățește funcțiile acestuia. Această legumă este foarte recomandată persoanelor care suferă de ciroză sau de alte afecțiuni hepatice.

Apa de anghinare contribuie la refacerea ficatului și oferă nutrienții esențiali de care acest organ are nevoie pentru o funcționare optimă.

Ajută digestia





Datorită conținutului bogat de fibre și apă, anghinarea îmbunătățește digestia. Consumul de anghinare facilitează absorbția de nutrienți în organism și ajută la ameliorarea luxațiilor sau a dezechilibrului nivelului de pH.

În plus, anghinarea îmbunătățește tranzitul intestinal și combate constipația. Deși poate părea contradictoriu, ea este un remediu excelent și pentru diaree.

Cum se prepară apa de anghinare?





Deși există numeroase rețete cu anghinare, una dintre cele mai bune modalități de a profita de beneficiile acestei legume este prepararea unui ceai. Acesta reține majoritatea proprietăților benefice ale legumei și conține foarte puține calorii.

Cel mai important lucru este să alegi anghinare sănătoase, acordând atenție mărimii, frunzelor și mugurilor care trebuie să fie bine definiți și foarte verzi.

Ingrediente

• 3 anghinare de dimensiuni medii
• 1 litru de apă

Mod de preparare

• Spală bine anghinarele, taie codițele și capetele.
• Pune-le într-un litru de apă și fierbe-le timp de aproximativ 15 minute.
• Ia vasul de pe foc și pune-l deoparte, acoperit.

Cum se consumă

• Bea o cană de apă de anghinare înainte de micul dejun și de masa de prânz.
• Urmează această cură timp de trei săptămâni consecutive, chiar mai mult dacă dorești.
• Poți să consumi apa de anghinare caldă sau rece.
• Dacă preferi să o prepari în avans, poți să o depozitezi în frigider pentru cel mult o săptămână.

Nu uita!

• Persoanele cu hipersensibilitate la anghinare trebuie să fie atente atunci când aleg să consume acest lichid.
• Apa de anghinare nu este recomandată persoanelor cu probleme biliare.
• Nu bea prea multă apă de anghinare, deoarece aceasta poate provoca flatulență.
• Dacă iei anumite medicamente, este bine să consulți medicul pentru a evita eventualele efecte secundare.

Dacă adaugi apa de anghinare în dietă ta și respecți recomandările de mai sus, acest remediu îți poate îmbunătăți starea de sănătate și te poate ajuta să slăbești.

Desigur, trebuie să ții cont de faptul că efectele nu apar imediat, așa că va trebui să consumi acest lichid în mod consecvent pentru a observa și a simți diferențele.