Curcuma: o super-băutură medicinală uimitoare

O dietă bogată în antioxidanți este esențială pentru a opri acțiunea nocivă a radicalilor liberi, molecule care pot produce diverse probleme de sănătate, inclusiv cancer. Numeroase studii au scos la iveală faptul că alimentele cu proprietăți antioxidante pot îmbunătăți sănătatea și preveni dezvoltarea mai multor boli.

Un aliment foarte bogat în antioxidanți pe care mulți dintre noi îl avem la îndemână este curcuma (cunoscută și sub denumirea de turmeric). Pe lângă faptul că are aproximativ 300 de antioxidanți în componența sa, acest condiment, considerat a fi foarte benefic pentru organism, are proprietăți antiinflamatorii și analgezice.

Folosită în toată lumea ca ingredient pentru a găti diverse preparate, curcuma poate fi inclusă și în remedii naturiste, al căror scop este îmbunătățirea sănătății. În acest articol îți prezentăm o rețetă pentru care vei avea nevoie de acest ingredient sub formă de pulbere sau de rădăcină proaspătă.

Următoarea „super-băutură” are un efect analgezic și antiinflamator foarte puternic, pe lângă multe alte beneficii pentru sănătate.

Cum poți folosi curcuma pentru a-ți prepara o „super-băutură”?





Următorul remediu naturist incredibil face parte din medicina tradițională orientală și, grație eficienței sale dovedite, este popular în toată lumea. Toate ingredientele de care ai nevoie pentru a-l prepara sunt naturale și au un efect pozitiv asupra organismului, putând ameliora durerea și preveni dezvoltarea bolilor.

Ingrediente


• 1 lingură de turmeric sub formă de pulbere
• 5 cm (2 inch) de rădăcină de ghimbir
• 5 morcovi
• 2 lămâi
• 1 portocală
• 1 castravete

Cum se prepară băutura?

Decojește citricele, rădăcina de ghimbir și morcovii. Amestecă toate ingredientele într-un robot de bucătărie până când obții un suc. Pentru cele mai bune rezultate posibile, consumă această băutură cu o jumătate de oră înainte de a servi micul dejun.

Care sunt beneficiile super-băuturii?





• Combate artrita: super-băutura pe bază de curcumă prezentată anterior are un efect analgezic și antiinflamator, fiind utilă împotriva artritei și a simptomelor acesteia. Ingredientul activ al curcumei, numit curcumin, se activează atunci când este diluat cu celelalte ingrediente ale super-băuturii, având abilitatea de a ameliora rigiditatea și inflamațiile de la nivelul articulațiilor.
• Combate depresia și demența: anumite studii efectuate în Statele Unite au demonstrat că, printre altele, curcuma poate reduce riscul dezvoltării demenței și depresiei, în același timp având abilitatea de a ameliora anumite simptome ale acestor două afecțiuni. Unul dintre aceste studii a scos la iveală faptul că medicamentele antidepresive sunt cu doar 2,5% mai eficiente decât curcuma, însă aceasta din urmă are avantajul de a nu provoca niciun efect secundar nedorit. Deși până în prezent cercetătorii nu au fost capabili să explice acest beneficiu al curcumei, una dintre teorii susține că acest condiment poate bloca secreția enzimelor ce cresc riscul dezvoltării depresiei. Mai mult, curcuma are abilitatea de a reduce nivelul de citokine din sânge, molecule care afectează reacția organismului la stres.
• Ameliorează durerea: curcuma acționează ca un analgezic natural, putând ameliora și ține sub control diverse tipuri de durere. Acest condiment conține NF-kB, o proteină capabilă să activeze mecanismele de apărare ale organismului, astfel încât acesta să poată lupta împotriva durerii.
• Are proprietăți anticancerigene: având un conținut bogat de antioxidanți, curcuma poate stopa acțiunea radicalilor liberi care se acumulează în organism și provoacă apariția mai multor boli, inclusiv a cancerului. Super-băutura pe bază de curcumă este utilă pentru a preveni dezvoltarea cancerului ovarian, de colon, de prostată și de sân.



• Tratarea problemelor digestive: super-băutura pe bază de curcumă are abilitatea de a reduce balonarea abdominală și a ameliora hiperaciditatea gastrică și simptomele gastritei. Pentru a te bucura de acest beneficiu tot timpul, te sfătuim să incluzi curcuma în dieta ta zilnică.
• Previne apariția problemelor cardiace: consumată regulat, super-băutura pe bază de curcumă poate reduce nivelul de colesterol „rău” din sânge, proteja inima și îmbunătăți sănătatea vaselor sanguine. Această bătură te va ajuta să te aperi împotriva mai multor probleme cardiace.
• Susține eliminarea toxinelor din organism: super-băutura pe bază de curcumă are proprietăți de curățare și detoxifiere, putând stimula eliminarea substanțelor toxice din organism. Super-băutura este utilă pentru a preveni dezvoltarea anumitor boli și poate îmbunătăți sănătatea pielii.
• Protejează ficatul: curcuma acționează asemenea unui tonic biliar și, grație conținutului bogat de curcumin, are abilitatea de a proteja ficatul. Diverse studii au demonstrat că acest condiment ajută la eliminarea calculilor biliari, facilitează digestia grăsimilor și are un efect antiinflamator.