Fructul și semințele de papaya: beneficii uimitoare

Antioxidanții și vitaminele din componența fructelor de papaya susțin sănătatea sistemului imunitar. În plus, conținutul bogat de fibre al acestor fructe poate reduce nivelul de colesterol „rău” și stimulează digestia.

În anumite țări tropicale, arborii de papaya sunt foarte des întâlniți. Acești arbori sunt foarte ușor de crescut și produc niște fructe excepționale. Fructele de papaya ne pot proteja împotriva cancerului și au un efect natural de vindecare.

Până de curând, majoritatea persoanelor consumau numai fructul acestui arbore tropical special. Însă cele mai recente studii arată că și semințele acestor fructe ne oferă numeroase beneficii pentru sănătate.

Beneficiile consumului regulat de papaya



Papaya conțin o enzimă numită papaină. Aceasta este asemănătoare cu enzimele pancreatice care ajută la digestia proteinelor. Enzimele proteolitice (adică cele responsabile de digestia proteinelor) pot dizolva stratul de proteine care se formează în jurul celulelor canceroase, ajutând sistemul imunitar să le ucidă mai ușor.

O altă enzimă ce intră în componența acestor fructe este chimopapaina. La fel ca și papaina, chimopapaina ajută organismul să absoarbă mai ușor proteinele. Enzimele proteolitice pot distruge mijloacele de apărare ale virușilor, tumorilor, alergenilor, drojdiilor și ale mai multor tipuri de ciuperci.

Imediat ce mijloacele de apărare ale patogenilor au fost distruse, organismul se va putea vindeca mai ușor. Papaina poate ameliora inflamațiile, vindeca arsurile și reduce aspectul cicatricilor. Semințele de papaya au abilitatea de a accelera procesul de vindecare.

Carotenoide—oferă protecție împotriva radicalilor liberi





Culoarea roz-portocalie a fructelor de papaya este datorată prezenței carotenoidelor, printre care se numără beta-carotenul și licopenul. Aceste două substanțe sunt antioxidanți utili în lupta împotriva cancerului.

Licopenul poate reduce riscul de dezvoltare a cancerului de prostată. Această substanță distruge celulele canceroase, sporește activitatea antimetastatică și întărește enzimele protectoare.

Un studiu efectuat de către un grup de cercetători din China a demonstrat că ceaiul verde, dar și alimentele bogate în licopen oferă protecție împotriva cancerului de prostată.

Izotiocianat—previne formarea celulelor canceroase



Izotiocianatul este un alt compus aflat în compoziția fructelor de papaya. Și acesta are abilitatea de a încetini formarea și dezvoltarea celulelor canceroase.

Grație unor studii efectuate pe animale, s-a demonstrat că izotiocianații oferă protecție împotriva cancerului de sân, pulmonar, de colon, pancreatic și de prostată, dar și împotriva leucemiei.

Alte beneficii ale consumului de papaya





• Acest fruct este bogat în nutrienți, antioxidanți, caroteni, vitaminele C, E și A și flavonoide. În plus, conține complexul de vitamine B, acid folic și acid pantotenic, precum și minerale ca potasiu sau magneziu. Toate aceste componente susțin sănătatea cardiovasculară și oferă protecție împotriva cancerului. Mai mult, papaya susține sănătatea sistemului imunitar, previne infecțiile urechilor și ajută la tratarea răcelilor și a gripei.
• Papaya are un conținut bogat de fibre ce reduc nivelul de colesterol „rău”. Fibrele se pot lega de toxinele ce se acumulează în colon și care duc la apariția cancerului, facilitând eliminarea acestora din organism și îmbunătățind digestia.

Utilizări pentru semințele de papaya



Aceste semințe oferă chiar mai multe beneficii decât fructul propriu-zis. Au o aromă foarte picantă și amară, motiv pentru care nu este ușor să le consumăm. Cu toate acestea, semințele de papaya sunt un aliment cu numeroase proprietăți benefice, printre care se numără:

• Au proprietăți antibacteriene, ce le fac eficiente împotriva bacteriilor E.coli, salmonella și a stafilococilor.
• Oferă protecție împotriva insuficienței renale cauzate de toxine.
• Ajută la eliminarea paraziților intestinali.
• Susțin detoxifierea ficatului.

Acest fruct merită să fie inclus în dieta ta zilnică. Te sfătuim să consumi câteva fructe de papaya pe săptămână. Grație aromei sale unice, acest fruct poate fi folosit ca ingredient în numeroase rețete. Folosește-l pentru a-ți prepara supe, salate, iaurt sau chiar chilli.

Nu rata ocazia de a profita de toate beneficiile fructului și ale semințelor de papaya!