Ouăle: beneficii pentru sănătate

Ouăle nu sunt dăunătoare pentru sănătate, așa cum cred unii, ci din contră, cresc nivelul de colesterol bun și pot preveni cataracta și degenerarea maculară.

O modalitate minunată de a-ți începe ziua este adăugarea unui ou în meniul de la micul dejun. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine și nutrienți, însă multe persoane evită să le consume deoarece cred că acestea le măresc colesterolul și le afectează sănătatea pe termen lung.

Acest lucru nu este adevărat. Ouăle sunt considerate a fi un superaliment și o parte importantă a piramidei alimentare actuale. Acestea au numeroase beneficii pentru organism și este recomandat să le consumăm frecvent, dar cu moderație.

Astăzi îți prezentăm beneficiile ouălor pentru sănătate, pentru a ști de ce este bine să le incluzi în dietă.

Mănâncă mai multe ouă!



1. Ouăle nu sunt dăunătoare pentru organism



Într-adevăr, ouăle conțin colesterol, dar acesta nu îți pune în pericol sănătatea. Nu uita că însuși ficatul produce colesterol, o substanță necesară pentru îndeplinirea mai multor funcții ale organismului.

Cel mai important lucru este să-ți menții nivelul de colesterol în limite normale. Colesterolul prezent în ouă nu afectează sănătatea deoarece nu crește nivelul colesterolului „rău” (LDL).

În plus, ouăle nu conțin grăsimi saturate, acestea reprezentând un adevărat pericol pentru sănătate.

2. Ouăle conțin colesterol bun





Consumul regulat de ouă îți asigură necesarul de HDL, o lipoporoteină pe care o cunoaștem sub denumirea de „colesterol bun”.

Colesterolul HDL te apără împotriva bolilor cardiovasculare și îmbunătățește sănătatea cerebrală.

3. Ouăle oferă organismului un nutrient esențial: colina



Ai auzit vreodată de colină? Aceasta este un nutrient esențial pentru sănătatea și bunăstarea ta.

Colina face parte din complexul de vitamine B și ajută la dezvoltarea membranelor celulare și a altor molecule esențiale pentru buna funcționare a creierului.

Potrivit unui studiu efectuat în Statele Unite, aproape 90% din populație are deficit de colină. Această carență poate fi combătută foarte ușor printr-un consumu mai mare de ouă și prin menținerea unui stil de viață sănătos.

4. Ouăle sunt alimente foarte hrănitoare



Așa cum am menționat mai sus, un ou sau o omletă la micul dejun reprezintă o modalitate excelentă de a-ți începe ziua în forță.

Această alegere minunată îți oferă următoarele beneficii:

• Vitamina A: 6% din DZR (doza zilnică recomandată).
• Acid folic: 5% din DZR.
• Vitamina B5: 7% din DZR.
• B12: 9% din DZR.
• Vitamina B2: 15% din DZR.
• Fosfor: 9% din DZR.
• Seleniu: 22% din DZR.
• 6 grame de proteine și 5 grame de grăsimi sănătoase

5. Ouăle îți protejează vederea





Pe măsură ce înaintezi în vârstă, calitatea vederii tale scade. Acest proces degenerativ poate fi încetinit dacă adaugi anumite vitamine în dietă, printre care și cele din compoziția ouălor: luteina și zeaxantina.

Acești doi antioxidanți puternici țintesc exact zona retinei și ajută la prevenirea cataractei și a degenerării maculare.

6. Ouăle organice sunt cele mai bune: sunt sărace în trigliceride!



Iată o informație de care este important să ții cont: cel mai bine este să cumpărăm ouă organice care respectă ciclul de viață al găinii și fără adaosuri de hormoni.

Știi care sunt benefeciile pentru sănătate ale unui ou natural, obținut de la o găină crescută în condiții normale (liberă să se miște în curte sau fermă)?

• Are o cantitate mai mare de acizi grași omega-3.
• Reduce nivelul de trigliceride.
• Îmbunătățește sănătatea inimii.

7. Ouăle sunt benefice pentru creier



Deși în trecut ouăle aveau o reputație proastă, în prezent s-au spulberat multe dintre aceste mituri.

• Ouăle nu cresc nivelul de colesterol, nu îți pun în pericol sănătatea inimii și ajută la prevenirea demenței.
• Un studiu realizat pe o durată de 10 ani, cu peste 300.000 de participanți, a descoperit că cei care au consumat cinci-șase ouă pe săptămână nu au dezvoltat probleme cerebrale.
• Însă, în cazul pacienților cu diabet, studiul a concluzionat că este mai bine să se limiteze consumul la doar două-trei ouă pe săptămână.

8. Ouăle sunt sățioase și stimulează pierderea în greutate





Un consum mărit de ouă nu este de ajuns pentru a slăbi, însă acesta contribuie la instalarea senzației de sațietate, ajutându-te să previi mâncatul între mese.

• Ouăle sunt bogate în proteine și macronutrienți. Tocmai de aceea un mic dejun ideal constă într-o omletă cu spanac, un măr și o cană de ceai alb. Te va menține sătul/ă și va ține departe foamea până la ora prânzului.
• Ouăle sunt printre cele mai sățiose alimente, ajutându-te să consumi mai puține calorii pe parcursul zilei.