Rețete de supe medicinale

Atunci când vorbim despre supe, ne gândim la niște preparate foarte gustoase. Ne încălzesc pe timp de iarnă, ne astâmpără foamea și sunt ideale pe post de aperitiv sau fel principal la masă, oferindu-ne numeroși nutrienți. Află din articolul următor care sunt cele mai bune supe medicinale menite să vindece diverse afecțiuni.

Rețete minunate de supe medicinale



Supă pentru anemie

Într-o oală încăpătoare, călește o ceapă mărunțită, un cățel de usturoi pisat și trei căni de frunze de năsturel. Adaugă sare și piper după gust. Adaugă un cartof prefiert tăiat cubulețe și patru căni de apă. Lasă supa să fiarbă până se înmoaie toate legumele.

Supă pentru curățarea organismului

Pune într-o tigaie patru căni de apă și las-o să dea în clocot. Adaugă trei tije de țelină tăiate pe lungime, două frunze de salată verde, două cepe tăiate și un sfert de varză albă și lasă totul să fiarbă timp de 30 de minute. Ia supa de pe foc, adaug-o în blender și amestec-o până obții o textură densă.



Supă diuretică

Taie mărunt trei cepe și prăjește-le în puțin ulei. Curăță și dă prin răzătoare o jumătate de rădăcină de ghimbir. Adaugă două roșii, un cartof curățat, un dovlecel curățat și o varză mică – toate tăiate cubulețe. La final adaugă opt căței de usturoi pisat. Asezonează cu semințe de mac, pudră de curcuma, piper negru, 20 de frunze de busuioc, puțin oregano și puțin tarhon. Adaugă patru căni de apă și lasă să fiarbă la foc mic timp de 45 de minute.

Supă ce ameliorează crampele menstruale

Încălzește în tigaie o lingură de ulei și prăjește o ceapă tăiată mărunt. Adaugă un cartof tăiat cubulețe și o frunză de salată verde mărunțită. Adaugă patru căni de supă vegetală și lasă totul la fiert până se înmoaie legumele. Pasează amestecul în blender până obții o cremă fină, apoi servește supa cu alune sau migdale prăjite.

Supă energizantă

Încălzește într-o cratiță o lingură de ulei, apoi călește o ceapă mărunțită. Adaugă trei sfecle curățate și feliate, jumătate de dovleac tăiat cubulețe și un sfert de varză albă tăiată fâșii. Toarnă cinci căni de apă peste legume și lasă-le să fiarbă la foc mic până se înmoaie. Asezonează cu sare, condimente și câteva picături de zeamă de lămâie.



Supă pentru constipație

Încălzește în tigaie o lingură de ulei de măsline, apoi călește 900 de grame de spanac și cinci tije de țelină până se înmoaie. Adaugă apă și puțină supă de legume și lasă amestecul să fiarbă timp de zece minute. Amestecă bine și servește preparatul cu iaurt simplu.

Supă pentru gripă și răceli

Pune trei piepturi de pui într-o tigaie, acoperă-le cu apă și dă-le în clocot. Lasă focul mic și adaugă doi morcovi și două cepe tăiate mărunt. Lasă supa la fiert pentru încă două sau trei ore, adăugând apă atunci când este nevoie. Adaugă trei căței de usturoi pisat și asezonează cu sare, ardei iute și mărar. Pentru a adăuga mai multă densitate acestei supe, poți să adaugi și legume pasate.

Supă pentru îmbunătățirea circulației

Încălzește trei linguri de făină în puțin ulei de măsline, până ce totul rumenește ușor. Adaugă o cană cu apă și o cantitate egală de lapte. Dă amestecul în clocot, apoi adaugă o linguriță de sare și una de chimion măcinat.



Supă pentru retenția de apă

Amestecă două linguri de făină cu două linguri de ulei. Călește o ceapă mare tăiată mărunt și adaugă patru căni de apă. Adaugă două roșii mărunțite, o lingură de drojdie și un dovlecel tăiat cubulețe. După ce au fiert toate legumele, strecoară amestecul și pune zeama din nou la fiert, adăugând puțină sare.

Supă care combate oboseala

Încălzește o lingură de ulei într-o tigaie și călește două cepe tăiate mărunt, doi morcovi și 500 de grame de dovleac feliat. Adaugă o roșie și două tije întregi de țelină (inclusiv frunzele). Acoperă vasul și lasă legumele să fiarbă timp de zece minute la foc mic. Într-un castron mare, amestecă șase linguri de fulgi de ovăz și două căni de apă. Adaugă toate ingredientele în tigaie și lasă-le să fiarbă timp de cinci minute. Asezonează cu sare de mare.

Supă pentru boli cardiovasculare (ateroscleroză)

Încălzește în tigaie două linguri de ulei și călește o ceapă timp de câteva minute. Adaugă o jumătate de cană de supă de pui fără grăsime, 1/4 linguriță de coriandru măcinat și 1/8 linguriță de nucșoară. Dă amestecul în clocot, apoi adaugă o cană de mere curățate de coajă și feliate și o cană de păstârnac tăiat cubulețe. Servește supa cu o jumătate de pahar de suc de portocale și două linguri de iaurt simplu degresat.



Supă pentru reducerea stresului

Dă în clocot patru căni de apă în care ai adăugat niște broccoli. După ce a fiert, lasă supa să stea cinci minute, apoi strecoară lichidul și bea-l.

Supă pentru întărirea sistemului imunitar

Dă în clocot două căni de supă de legume în care ai adăugat o ceapă tăiată mărunt, trei căței de usturoi pisat și doi morcovi rași. Adaugă zeama unei lămâi și cincisprezece frunze de spanac tăiate fâșii. După ce s-au înmuiat legumele, lasă supa să stea câteva minute, apoi servește-o cu încredere.

Supă detoxifiantă

Într-o tigaie adaugă două anghinare și zeamă de lămâie, precum și 400 de grame de mazăre și fasole proaspete. Taie mărunt o jumătate de ceapă și călește legumele în 20 g de ulei de măsline timp de câteva minute, adăugând și puțin pătrunjel tocat. Toarnă și două căni de supă de legume. Lasă totul să fiarbă timp de 15 minute, apoi adaugă 200 de grame de paste fierte. Asezonează cu sare și piper după gust, apoi servește supa cu parmezan.

Sperăm că ți-a plăcut articolul nostru cu rețete de supe medicinale!