Fudgesicle maison

Ingrédients :

• 1/8 de tasse (35 ml) de chocolat noir coupé en petits morceaux
• 1/3 de tasse (85 ml) de sucre
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de fécule de maïs
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de poudre de cacao
• 1 tasse (250 ml) de lait
• Une pincée de sel
• 1/2 cuillère à thé (3 ml) d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à soupe (8 ml) de beurre non salé

Préparation :

• Dans un chaudron de taille moyenne, faites fondre le chocolat.
• Ajouter le sucre, le lait, la fécule de maïs, le cacao et le sel. Brasser jusqu’à ce que la texture soit homogène.
• Continuer de chauffer pendant 5 à 10 minutes pour que le mélange épaississe.
• Enlever du feu et ajouter la vanille ainsi que le beurre. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement lisse.
• Verser dans des moules à popsicles et ajouter un bâton.
• Faites congeler pendant 4 heures.
• Manger ça comme des enfants ;)

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